做面的舞完整视频成人教学,成人面点制作教学视频概述

你有没有想过，自己动手做一碗热腾腾的面条，那感觉简直不要太棒！想象一碗面条在你的手中诞生，那香气四溢，口感滑嫩，是不是已经让你垂涎欲滴了呢？今天，就让我带你走进做面的世界，一起学习那份独特的“做面的舞”，让你在家也能轻松做出美味的面条！

一、做面的舞，从认识面粉开始

首先，你得知道，做面的关键在于面粉。市面上常见的面粉有高筋面粉、中筋面粉和低筋面粉，它们各自的特点和用途都不一样。高筋面粉适合做面包、饺子皮等，中筋面粉适合做面条、馒头等，低筋面粉则适合做蛋糕、饼干等。所以，做面条的时候，我们当然要选择中筋面粉啦！

二、做面的舞，从和面开始

接下来，就是和面的环节了。这里有一个小技巧，那就是“三光一齐”。所谓“三光”，就是手光、面光、盆光，意思是在和面过程中，手、面和盆上都不能有剩余的面团。而“一齐”则是指水和面的比例要恰到好处。一般来说，中筋面粉和水的比例是2:1，但具体还要根据面粉的吸水性来调整。

和面的时候，要边加水边搅拌，直到面团变得光滑、有弹性。这时候，你就可以开始“做面的舞”了。用手掌轻轻揉搓面团，感受那份从无到有的变化，是不是很有成就感呢？

三、做面的舞，从醒面开始

醒面是做面过程中的一个重要环节。将和好的面团盖上湿布，放置一段时间，让面团充分吸收水分，变得更加柔软。一般来说，醒面时间在30分钟到1小时左右，具体时间可以根据实际情况调整。

醒面的过程中，你可以准备其他食材，比如肉丝、蔬菜等，为接下来的面条做好搭配。

四、做面的舞，从擀面开始

醒好的面团，接下来就是擀面的环节了。将面团分成若干个小剂子，然后用擀面杖擀成薄片。擀面的时候，要注意力度要均匀，以免擀出面皮厚薄不一。

擀好的面皮，可以切成细条，这就是我们常见的面条了。当然，如果你喜欢宽面条，也可以将面皮切成宽条。

五、做面的舞，从煮面开始

就是煮面的环节了。将面条放入沸水中，煮至熟透。煮面的时间根据面条的粗细和厚度而定，一般来说，细面条煮3-5分钟，宽面条煮5-8分钟。

煮好的面条，捞出过冷水，这样可以让面条更加劲道。根据个人口味，加入调料、汤汁等，一碗美味的面条就完成了！

通过学习这份“做面的舞”，你不仅能够掌握做面条的技巧，还能在烹饪的过程中感受到那份独特的乐趣。快来试试吧，相信你一定能做出一碗色香味俱全的面条，让家人和朋友都大饱口福！